安徽古井贡酒股份有限公司是中国老八大名酒企业，坐落在历史名人曹操与华佗故里——安徽省亳州市。企业前身为起源于明代正德十年（公元1515年）的公兴槽坊，1959年转制为省营亳县古井酒厂，1996年改为“安徽古井贡酒股份有限公司”，目前拥有员工6000余名，系国家大型一档企业。
古井贡酒渊源于公元196年，曹操将家乡的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协，自此一直作为皇室贡品，曾四次蝉联国家金奖，被誉为“酒中牡丹”。经过1800多年的工艺传承与发展，古时的皇家贡酒以绵甜净爽的独特风格走进了寻常百姓家，并形成了两大品牌（古井贡牌、古井牌）、三大系列（年份原浆、传统贡酒、淡雅酒）的完整产品体系。
近年来，古井人以“做真人、酿美酒、善其身、济天下”为核心价值观，全员围绕“一个核心”，努力构建“三个常态”，精准落实“五大措施”，践行“三人标准”、“三正生态”，稳步推进企业转型与再造，实现企业经济效益连年逆势增长。
2016年，古井贡酒将安徽模式复制到河南市场，致力于打造“第二个安徽”；4月，古井贡酒收购湖北黄鹤楼酒业，以跨产区并购与临产区大本营建设的方式构建大中部产销区。古井贡酒产品结构持续优化，37℃亳菊酒、古井贡酒1989等新产品上市，品牌影响力不断扩大。2017年，古井贡酒入选“2017年中国品牌100强”，品牌价值达638.5亿元，位列中国白酒第五名。
2018年，古井将继续坚定不移地推进战略5.0，全面落实“运营五星级”和“毛细血管”管理，全面激发员工积极性和创造性，确保公司利益第一、员工利益第一、股东利益第一，向着“双品牌、双百亿”迈出坚实步伐。
传统古井贡酒系列：该酒传承古井贡酒的传统口感特征，以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格，被世人誉为“酒中牡丹”。
古井贡酒·年份原浆系列：该酒以优质高粱、大米、小麦、糯米、玉米为原料，传承距今1800多年历史的古井贡酒独门秘笈《九酝酒法》工艺，采千年古井之“无极水”、用阳春三月“桃花春曲”，在五百年的明代窖池“功勋池”中发酵，然后通过“择层取醅”、“择时摘酒”的方法得到其中的原酒精华，再经过地下恒温窖藏多年，由国内白酒大师精心调兑而成。酒体色清透明，窖香幽雅，醇厚净爽，余味悠长，代表着中国高端白酒新形象。
古井淡雅酒系列：该系列产品选取优质高粱、大米、小麦、糯米、玉米为原料，汲取千年古井之水，采取古井贡酒所独有的传统酿造工艺，精心酿制而成，酒质如清泉般晶莹剔透，口感绵甜柔和，清爽宜人，回味悠长，具有“淡中生味，雅中具香”的独特个性。新产品青花、红花、蓝花是淡雅的升级产品，瓶子线条柔美，风格清新、简洁、典雅，深受广大消费者青睐。
主要产品：古井贡酒•年份原浆、老名酒、古井淡雅酒
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