辉山的品牌历史可以追溯到1951年,总部坐落于辽宁。辉山乳业致力于中国乳品行业健全的全产业链发展模式的探索,从源头解决乳品安全的核心问题,是国内率先实现奶源全部来自于规模化自营牧场的大型乳制品企业。
目前,辉山乳业已拥有近50万亩苜蓿草及辅助饲料种植基地,年产能50万吨奶牛专用精饲料加工厂,超过19万头纯种进口奶牛,80座规模化自营牧场以及6座现代化乳品加工生产基地。
企业质量诚信承诺
为构建诚信经营、公平竞争的市场环境,加强质量诚信体系建设,切实保证产品质量,维护消费者的合法权益,本企业郑重向社会承诺:质量为本,永续创新,自律守法,诚信经营。
一、牢固树立“质量为本”的思想,不断增强质量意识和社会责任意识,保证和提高产品质量,落实企业质量主体责任,满足人民群众对高质量产品的期待和需求,增强人民群众的消费信心。加强全员、全过程、全方位的质量管理,推行先进质量管理方法,完善计量保证体系、标准化体系和质量保证体系,严格原材料、生产过程、产品出厂和储运销售全过程的质量控制。
二、公司不断扩大上游自营产业基地规模,继续夯实并放大全产业链下的资源优势,着实提升产品品质,践行始终如一的质量安全承诺,不断推出健康产品。
三、严格遵守《食品安全法》、《质量法》、《计量法》等法律法规,严格执行产品标准、不制假、不售假,杜绝虚假宣传,坚决抵制假冒伪劣、欺诈消费者等失信违法行为,不侵害其他企业合法权益。
四、建立质量安全事故主动报告制度,严格落实质量安全责任追究制度,完善产品质量追溯体系,及时解决消费者的质量投诉,自觉履行产品质量召回等产品质量责任和义务。
质量工作经验业绩
公司为保证产品的质量安全从全产业链进行质量管理,包括牧草的种植、奶源建设、产品质量控制、物流运输等多方面实施管理,保证提供优质的产品。
辉山乳业在国内率先建立了全产业链发展模式,建立了从田间到餐桌的全程质量管理体系和运行机制,对包括苜蓿草与辅料的种植及加工、精饲料加工、奶牛养殖、挤奶至原料奶加工、液态奶加工、奶粉产品以及乳品原料生产在内的整个生产过程,原材料及产品的储存及运输等乳业产业链的所有关键环节,实行严格的质量控制及安全生产措施,有效地保障了乳业的健康快速发展,成为中国乳业安全新力量。
为使质量和食品安全管理系统化,辉山乳业持续有效运行质量体系、食品安全体系、环境体系和职业健康体系等。这些体系有机结合,作为管理与控制的手段运用到乳业全产业链质量管理中并持续有效运行。
辉山乳业全产业链质量管理与控制模式的主要做法:围绕2项管控总目标,建立涵盖乳业全产业链的7个管控域,建立4个管控维度,建立3个管控层级,制定5项管控措施。这种模式实现了乳业全产业链质量管控的全程化、层级化、维度化、精细化和信息化。
针对产业一体化发展的精细化质量管理需要,制定了一系列有力措施,从完善法规制度、构建管理体系、改进管理手段等方面保障了质量安全管控落到实处。从质量管理、质量保证、质量控制三方面开展食品质量与安全管理。在全产业链的各个业务板块设置质量管理部门,建立质量管理流程,实现质量安全管理全程化。
全产业链质量管控坚持统筹规划、分级管理、分块运行的实施原则,集团总部负责质量管控策划并制定管理文件,事业部负责质量策划任务分解并制定实施细则,基地负责质量制度执行并运行操作规范。
全产业链质量管控运行措施包括目标制定及任务分解、人员业务培训、项目管理、监控体系建立、追溯体系建立。运行的重点包括源头控制、中下游控制、检验管理、体系认证实施、风险管理和合规管理。
质量诚信体系建设
辉山乳业(中国)有限公司旗下各分子公司均依据中华人民共和国工业和信息化部发布的QB/T4111-2010《食品工业企业诚信管理体系(CMS)建立及实施通用要求》标准要求,按照适用的国家法律、法规要求及公司实际情况建立诚信体系。目前辽宁辉山乳业集团(锦州)有限公司和菲仕兰辉山乳业有限公司已通过诚信体系现场评价,并获得证书。其他子公司的诚信体系认证工作正在积极筹备中。
主要产品:辉山牌液体乳、乳粉、婴幼儿配方奶粉、乳饮料