拧紧责任阀 净化销售端 守护“肉盘子”吴忠制售假劣肉制品专项整治行动进行时

日前，宁夏回族自治区吴忠市市场监管局聚焦生产、流通、餐饮全环节，依托“企信通”数字智慧监管平台，各县（市、区）结合自身实际开展了不同形式的制售假劣肉制品专项整治行动。

同心县市场监管局联合县农业农村局，创新推行动物检疫证明无纸化管理，通过召开专项风险会商会议，协同推进“数字赋能+协同监管”模式，依托无纸化检疫证明系统，实现肉类产品从养殖、屠宰到流通环节的全程电子化追溯。目前，系统已覆盖县域内屠宰场、肉制品生产企业及重点经营单位，有效解决了传统纸质证明易损毁、信息核验效率低等问题。

利通区分局结合春季食品安全特点及群众消费热点，聚焦商超、餐饮单位、食品生产企业、小作坊等重点场所，以生鲜肉、冷冻肉、香肠等为重点品种，采取“日常巡查+突击检查”的方式，逐一核查当场责令整改并跟踪复查。

红寺堡区分局结合“生鲜灯”专项排查整治行动，通过全面排查、严格执法、宣传引导“三步走”，对违规使用“生鲜灯”的经营户，现场下达整改通知书，要求限期更换合规灯具。

盐池县市场监管局在日常监管的基础上，聚集经营户在实际经营过程中的困点和难点，积极解决惠安堡牛羊肉屠宰场和肉品经营户舍近求远屠宰的疑难问题，从根本上解决了肉品来源不明的问题。