创新产品+全渠道实力优势 助力良品铺子618销售破5亿

良品铺子发布618战报：全渠道销售额突破5亿。

良品铺子也成为休闲零食头部品牌里面唯一一家如期发布战报的企业。复盘良品铺子618战绩可知，持续创新产品和坚持全渠道营销策略，是良品铺子获胜的关键法宝。

上半年以来，良品铺子积极复工复产，不断推出儿童零食系列新品、升级供应链产品“七日鲜”综合果仁、以及多款复合型口味零食，在良好的市场认可度之下，也为公司的业绩支撑提供了助力。

对于企业而言，夯实产品力永远是对消费者最大的尊重，而良品铺子不忘企业初心，在高端战略的推动下，产品屡获国际大奖，细分领域产品获得认可……综合推动之下，良品铺子为产业各端释放了积极的信号，消费信心正在逐步复苏中。

全渠道持续发力 一、二线城市增长迅猛

良品铺子618全渠道销售额突破5亿，从销售来源看，公司全渠道优势持续发力，线上线下销售占比逐渐趋于平衡。截至6月18日17 时，良品铺子京东自营店销售额同比增长54.7%。京东超市共有5个单品累积销售破200万元，从该平台数据来看，今年618期间，一、二线城市消费者增长最为迅猛，让客单价同比提升30%。

此外，京东平台数据显示，广东消费者最爱购买良品铺子。这也表明，良品铺子的高端战略在一、二线城市消费者的心中地位稳固，消费认可度逐步提升。

做为一家湖北企业，自疫情发生以来，良品铺子践行社会责任同时，也在积极推动新业务的发展。直播、短视频等新兴平台，也成为良品铺子618期间重要产品种草渠道。针对儿童零食，良品铺子打出了一套“云操作”的组合拳：在20多天时间里，邀请了刘涛、刘敏涛、李静、傅首尔等多位兼具妈妈身份的女明星加入到“良品小食仙”的“种草大军”，通过名人效应，这一产品迅速在妈妈群体中获得广泛的认可。

此外，618之前，良品铺子还搭上天猫618互动城“湖北车厢”。湖北省优选了近100个特色产品，通过平台流量扶持，各地县长直播带货的形式，利用短视频、直播等新手段，让湖北特产展现在全国各地网友的手机屏幕上。

良品铺子作为湖北名片，与湖北电商直播联盟成员单位一起联合发起湖北电商直播联盟倡议，共同助力湖北企业提升产品销售能力。随着直播带货成为一种新的趋势，良品铺子加大了直播带货业务的投入。“良品铺子积极开拓业务形式，也能让上游种植养殖基地及农户扩大销量。”良品铺子相关负责人介绍。

产品创新力增加 供应链体系优势彰显

除了渠道发力之外，在618期间能有不俗的业绩表现，良品铺子加大对细分领域的投入也起到了重要作用。

良品铺子为今年618重磅推出的儿童零食、供应链升级产品“7日鲜”综合果仁、以及多款复合口味创新产品销售增幅明显。

5月20日，良品铺子正式对外发布国内第一个聚焦儿童零食的子品牌“良品小食仙”。这是继良品铺子2019年发布高端品牌战略后在此基础上延伸出的一个细分人群方向。

作为儿童零食标准制定者之一，良品铺子在儿童零食领域的实力在此次618大战中得到释放。

618期间，共有超过100万家长来良品铺子选购儿童零食产品，其中吸吸冻果泥、芝麻夹心海苔、蛋白脆脆饼、林间小铺礼盒、益生菌酸奶豆最受五款单品最受小朋友喜爱。

此外，主打“新鲜”基调的产品“7日鲜”综合果仁承诺“从生产到发货不超过7天”，仅6月1日当天，这款产品即销售了18000千件，截至6月18日17时，共卖出317万袋。这款产品作为良品铺子首创，从坚果开始炒制，到包装、出厂、开始发货……数个环节相加，时间都控制在一周以内。超乎期待的“新鲜”体验，让不少吃货惊呼点赞。6.18期间，共吸引了47万消费者参与讨论热评。

“实际上，良品铺子做的是一个体系建设”，良品铺子相关负责人介绍。从2018年起，良品铺子就着手进行供应链升级，在产销协同方面狠下功夫，从月产销、周产销、供应商产销各个方向切入，以精益管理为导向，拉动前台、中台功能咬合，提高售卖和生产的匹配，为更快的供应产品给顾客打下了基础。

此外，针对当下年轻人喜爱新潮零食的趋势，良品铺子针对今年618定制的网红单品：“辣条猪肉脯”、“奶茶味蛋黄酥”、“柠檬凤爪”等独特口味美食，也取得了不错的战绩，单品销售都突破了10万件。 良品铺子618战报数据显示，此次公司网红食品种草触达6519.1万人次，抖音种草视频播放量1508.9万，微博热门话题阅读量3831.1万。其中，柠檬凤爪俘获71%z时代尝鲜族，芋泥流心蛋黄酥引爆172761次潮人打卡。

36款产品揽获3项国际大奖 高端战略现成效

良品铺子获得大范围内的消费者认可，和此前公司升级产品，定位高端战略有关。2019年初，良品铺子发布高端战略，走差位竞争的方式，在产品和供应链提升下，下足了功夫。而这一切，也在一年多的时间里获得了认可和回报。

618前夕，良品铺子36款高端零食再揽3项国际大奖。其中19款产品获2020“世界品质品鉴大会奖”，13款产品获2020年“顶级美味大奖”，4款产品获2020“世界食品创新”入围奖。

长久以来，国际大奖舞台被欧洲和日本企业组团参评，中国企业则很少露脸。继去年良品铺子揽获三大国际奖项后，今年获奖产品数量再次大幅提升。这意味着良品铺子所代表的中国零食，获得国际食品行业的认可与推荐。

这也是良品铺子践行高端零食战略以来，重要的阶段性成果之一。在统一的战略目标和规划之下，良品铺子形成了业务矩阵，致力于提升产品品质及服务体验，进一步挖掘产业链的价值。

此外，在今年登陆资本市场之后，高端战略也获得了投资人的认可。援引公开信息可知，良品铺子表示，未来将围绕高端零食战略，进行全面布局。通过不断提升公司的产品价值、用户体验，在市场中形成差异化竞争优势。

良品铺子搭建了完整的研发体系，基于消费者需求及市场洞察，围绕高端零食，对产品进行升级研发，形成差异化，提升产品力。目前聚焦于技术驱动产品创新、新一代蛋白质零食、药食同源零食、细分人群零食、增强免疫力的零食等方向的技术研究与产品开发。

对于公司的这些策略，有券商认为，全年看，良品铺子线上渠道有望延续高增态势；线下持续加速开店。长期看，休闲零食万亿市场尽享消费升级红利，公司作为国内休闲零食领先企业，线上和线下渠道发展均居前列，未来有望立足高端零食市场，凭借品牌、供应链及运营优势，持续推动线上份额提升、线下门店全国化扩张，实现持续较快增长。