国家质检总局2008年第80号公告

关于批准对祁县酥梨、河龙贡米、大余金边瑞香、安塞小米、文县纹党实施地理标志产品保护的公告 

根据《地理标志产品保护规定》，国家质检总局组织了对祁县酥梨、河龙贡米、大余金边瑞香、安塞小米、文县纹党地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，现批准自即日起对祁县酥梨、河龙贡米、大余金边瑞香、安塞小米、文县纹党实施地理标志产品保护。

一、祁县酥梨

（一）保护范围。

祁县酥梨地理标志产品保护范围以山西省祁县人民政府《关于划定祁县酥梨地理标志产品保护范围的建议》（祁政发〔2007〕41号）提出的范围为准，为山西省祁县古县镇、昭馀镇、东观镇、城赵镇、来远镇、贾令镇、峪口乡、西六支乡等8个乡镇现辖行政区域。

（二）专用标志使用。

祁县酥梨地理标志产品保护范围内的生产者，可向山西省祁县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。

（三）质量技术要求（见附件1）。

二、河龙贡米

（一）保护范围。

河龙贡米地理标志产品保护范围以福建省宁化县人民政府《关于界定河龙贡米国家地理标志产品产地保护范围的请示》（宁政文〔2007〕144号）提出的范围为准，为福建省宁化县现辖行政区域。

（二）专用标志使用。

河龙贡米地理标志产品保护范围内的生产者，可向福建省宁化县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。

（三）质量技术要求（见附件2）。

三、大余金边瑞香

（一）保护范围。

大余金边瑞香地理标志产品保护范围以江西省大余县人民政府《关于划定大余金边瑞香产地范围的建议》（余府文〔2005〕56）号提出的范围为准，为江西省大余县南安镇、黄龙镇、樟斗镇、浮江乡、新城镇、河洞乡、内良乡、吉村镇、左拔镇、青龙镇、池江镇共11个乡镇现辖行政区域。

（二）专用标志使用。

大余金边瑞香地理标志产品保护范围内的生产者，可向赣州出入境检验检疫局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。

（三）质量技术要求（见附件3）。

四、安塞小米

（一）保护范围。

安塞小米地理标志产品保护范围以陕西省延安市人民政府《关于安塞小米原料来源地域界定的函》（延政函〔2005〕54号）提出的范围为准，为陕西省安塞县现辖行政区域。

（二）专用标志使用。

安塞小米地理标志产品保护范围内的生产者，可向陕西出入境检验检疫局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。

（三）质量技术要求（见附件4）。

五、文县纹党

（一）保护范围。

文县纹党地理标志产品保护范围以甘肃省文县人民政府《关于确定文县纹党地理标志保护范围的请示》（文政报〔2005〕158号）提出的范围为准，为甘肃省文县中寨乡、马营乡、石鸡坝乡、铁楼乡、堡子坝乡、桥头乡、梨坪乡、石坊乡、城关镇、屯寨乡、口头坝乡、尖山乡、临江乡、舍书乡、尚德乡、横丹乡、丹堡乡、上丹乡、玉垒乡、刘家坪乡等20个乡镇现辖行政区域。

（二）专用标志使用。

文县纹党地理标志产品保护范围内的生产者，可向甘肃省文县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。

（三）质量技术要求（见附件5）。

自本公告发布之日起，各地质检部门开始对祁县酥梨、河龙贡米、大余金边瑞香、安塞小米、文县纹党实施地理标志产品保护措施。

特此公告。 

附件：1. 祁县酥梨质量技术要求

2. 河龙贡米质量技术要求

3. 大余金边瑞香质量技术要求

4. 安塞小米质量技术要求

5. 文县纹党质量技术要求 

二〇〇八年七月十日 

附件1：

祁县酥梨质量技术要求 

（一）祁县酥梨的品系。

酥梨中的白皮酥。

（二）立地条件。

海拔高度800m至1200m，土质为沙壤土，土层厚度≥1.0m，地下水位1m以下，土壤有机质含量≥1.0%，土壤pH值7.0至8.0，土壤含盐量≤2‰。

（三）栽培管理。

1. 苗木繁育：以杜梨为砧木采用嫁接繁殖。

2. 栽植密度：每公顷≤1260株，授粉树品种比例≤1/4。

3. 整形修剪：根据栽植密度，选择适宜的树形，如：小冠型、自由纺锤形、开心形等。冬季修剪与夏季修剪相结合，确保树体通风透光。

4. 肥水管理：以有机肥为主，合理施用无机肥料。结果树每公顷施腐熟有机农家肥不少于30吨。做到适时灌溉。

5. 花果管理：

（1）花期授粉：采用果园放蜂和人工授粉相结合，促进座果。

（2）合理负荷：采用人工疏花疏果，每公顷产量控制在60吨以下。

（3）果实套袋：花后35至40天开始套袋，花后50天内套完。

6. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（四）果实采收。

果实从9月中旬开始分批采收。

（五）质量特色。

1. 感官特色：果型端正，呈卵圆型，果皮乳黄色，果面光洁鲜亮，果点小而密，果皮薄，肉质酥脆无渣，具香气，果汁多，果味甜，果核小，石细胞少。

2. 理化指标：果实横径≥70mm，可溶性固形物含量11.0%至12.9%，可滴定酸≤0.094%，固酸比≥122:1。

3. 安全要求：产品安全指标必须符合国家对同类产品的相关规定。

附件2：

河龙贡米质量技术要求 

（一）品种。

宜香2292、宜香优673等具有同类特色的中晚熟籼稻品种。

（二）立地条件。

灌溉用水采用洁净无污染的水源。土壤条件：耕作层厚度≥18cm，有机质含量≥2%，pH值为5.0至6.0。

（三）栽培管理。

1. 种子质量：纯度≥98%，净度≥98%，发芽率≥85%，含水量≤14%。

2. 种子处理：晴天晒种1天后选种，杀菌，浸种24小时后，直接催芽。

3. 育苗：湿润护秧，中稻4月中下旬、后茬稻5月底至6月初播种，杂交稻每667平方米（亩）播催芽种子10kg至15kg，常规品种20kg至30kg。

4. 插秧时间与密度：中稻在5月中下旬、后茬稻6月底至7月初插秧，每平方米（亩）栽插1.2至1.5万穴，杂交稻每穴1至2株，常规品种3至5株。

5. 水肥管理：注意水稻配方肥和农家肥的配合施用，并实行秸秆还田。插秧后深水护秧，浅水分蘖，后期干湿交替，间歇灌溉，收获前7天左右断水。

6. 收获：完熟期收割、脱粒，自然晾晒，按品种单收、单贮。

7.环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（四）加工。

稻谷经过初清除杂→清理（磁选）→去石→砻谷→谷糙分离→厚度分离→碾米→白米精选→色选→抛光→白米分级→定量→检验→包装→入库。

（五）质量特色。

1. 感官特征：米粒长梭形，色泽洁白，透明有润泽。饭软而不粘，凉饭不返生，米饭有清香味。

2. 理化指标：垩白粒率≤20%，垩白度≤2.5%，直链淀粉含量15%至20%，胶稠度≥60mm，碱消值≥5.0，蛋白质含量≥7.0%。

3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

附件3：

大余金边瑞香质量技术要求

（一）品种。

宽边金边瑞香。

（二）立地条件。

土壤pH值5.5至6.5，栽培基质为风化腐熟了的塘泥或泥碳土，有机质含量≥3.5%。适宜温度为15℃至25℃，不能低于-3℃，不高于35℃。

（三）栽培管理。

1. 育苗：在遮光率为70%至90%的塑料大棚内，从无检疫性病虫害的母本树上剪取健壮插穗，进行全光照喷雾扦插育苗。

2. 时间：5月中旬至6月中旬。

3. 肥水管理：在盆苗的营养生长阶段，保持盆土相对含水量60%至80%，以施氮肥为主；在生殖生长阶段，保持盆土相对含水量40%至60%，以施钾肥为主；施肥后12至24小时内浇一次清水。

4. 光照管理：在盆苗的营养生长阶段，若气温超过30℃，需保持遮光率60%至70%，气温在30℃以下，不需要遮光，在盆苗的生殖生长阶段，需保持遮光率70%至90%。

5. 控花：正常花期在春节左右，如需提前开花，可降低遮光率至60%左右，保持盆上相对含水量在60%至70%，并多施钾肥，如需延迟开花，可提高遮光率至90%左右，保持盆土相对含水量在40%至50%。

6. 环境，安全要求：农药，化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（四）质量特色。

1. 感官特色：

项目	要求
	一级	二级
整体效果	外观新鲜，花朵大小和数量正常；生长正常，符合品种特征。	外观新鲜，花朵大小和数量较正常；生长正常，符合品种特性。
花部状况	花朵分布均匀；花色纯正，花形完好整齐；花枝（花梗、花序或花萼）健壮。	花朵分布均匀；花色纯正，花形完好较整齐；花枝（花梗、花序和花萼）较健壮。
茎叶状况	茎、枝（干）健壮，分布均匀，叶片排列整齐，匀称，形状大小完好，色泽正常。	茎、枝（干）健壮，分布较均匀；叶片排列整齐，匀称，形状大小完好，色泽正常。
病虫害及缺损状况	无病虫害、无机械损伤。	无病虫害、无机械损伤。

2. 理化指标：

项 目	要  求
	一  级		二  级
	一年半生	二年半生及以上	一年半生	二年半生及以上
植株高度(cm)	≥25	≥40	≥15或＜25	≥30或＜40
冠幅(cm)	≥30	≥40	≥20或＜30	≥30或＜40
花	花朵紧凑，数量在15个以上，花色红艳，浓香。	花朵紧凑，数量在30个以上，花色红艳，浓香。	花朵较紧凑，数量在6个至14个花头之间，花色较红艳，较浓香。	花朵较紧凑，数量在20个至30个花头之间，花色较红艳，香味较浓。
叶片	叶大质厚，深绿有光泽，金边比例达10%至20%，无病虫害、无病斑。		叶片较厚，较深绿，较有光泽，金边比例5%至10%，较少病虫害、病斑。
上市时间	1月至2月

3. 安全要求：产品安全指标必须符合国家对同类产品的相关规定。

附件4：

安塞小米质量技术要求

（一）品种。

大红袍、晋汾7号、延谷12号。

（二）立地条件。

保护区范围内海拔在1000至1200米，以川、台、梯田地的黄绵土质为主。土壤有机质含量大于0.8%，pH值在6.8至7.5范围内的土壤。

（三）栽培管理。

1. 选地：禁止重茬。

2. 施肥：以有机肥为主，每年每公顷有机肥施用量15吨以上。

3. 播种：

（1）播期：4月中旬至5月上旬；

（2）密度：每公顷留苗不超过45万株。

4. 田间管理：生育期间中耕除草三次以上。

5. 环境，安全要求：农药，化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（四）收获。

当谷皮变为品种固有的色泽、籽粒变硬时及时收获。分品种单收、单贮，确保谷子质量。

（五）加工。

加工脱皮温度不超过37℃。

（六）质量特色。

1. 感官特色：米粒大小色泽一致，米色金黄，千粒重2.2至2.5克。

2. 理化指标：

项目 品种	蛋白质（%）	脂肪（%）	赖氨酸（%）	直链淀粉（%）	胶稠度（mm）
大红袍	≥11.0	≥4.0	≥0.25	12.0-15.0	≥120
晋汾7号	≥11.0	≥4.0	≥0.25	12.0-15.0	≥120
延谷12号	≥11.0	≥4.0	≥0.20	12.0-15.0	≥120

小米的谷皮脱粒率≥98%，杂质总量≤0.3%，碎米≤4.0%，水份≤12%。

3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

附件5：

文县纹党质量技术要求

（一）种名。

素花党参，〔Codonopsis pilosula. Var. modesta (Nannf) L.T.shen〕

（二）立地条件。

参根系入土深，定植地选黑土、黑沙土，土层深厚、肥沃疏松、有机质含量≥3%、pH值6至7.5、排水良好，海拔在1700m至2700m。前茬最好是小麦，也可选豌豆、油菜等作物茬口。

（三）栽培管理。

1. 育苗：

（1）育苗地选择：轮作期大于3年，育苗地选在平整湿润的阴凉地，有机质含量≥4%。

（2）大田移栽：生长期2年进行移栽，春季或秋季进行。

2. 栽培技术：按行距30cm横向开沟，按株距13cm摆苗，密度为每公顷少于26万株。

3. 采挖：定植3年以上进行采挖，采挖时间是9月下旬至10月上旬。禁止人畜践踏，采挖防止党参头受损。

4. 环境，安全要求：农药，化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（四）质量特色。

1. 感官特色：狮子盘头菊花心，外松内紧体柔韧，身长粗壮肉质厚，味清甜润嚼无渣。以身干，枝大，身长腿少，质坚，断面黄白色，气香浓郁，味甘者为佳。

2. 理化指标：热浸法醇容浸出物不少于55%，杂质不得超过1%，安全水分9%至12%，总灰分不得超过12%。

3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。