明前茶上市购买别跟风 辨别：观色闻香品味

眼下正是新茶上市的季节，市茶叶协会秘书长谭肇荣提醒，消费者在购买新茶叶时不要跟风，应选择适合自己的茶叶。

现在上市的新茶一般是绿茶。在新茶里，清明前采制的茶叶叫明前茶。明前茶由于受虫害侵扰少，芽叶细嫩，味醇形美，是茶中佳品。由于清明前气温较低，发芽数量有限且生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以价位较高。绿茶并不适合胃口不好的人群饮用，所以花高价购买来的明前茶也许会不利身体健康。过了清明会有大批新茶上市，口感与明前茶比不相上下，但价位要便宜很多。消费者在选购新茶时，不要因为明前茶有名就盲目跟风。

专家提醒，新茶上市后，有些不良商贩将旧茶叶混入其中一起销售。消费者在购买时可通过三方面辨别新旧茶叶：一、观色泽。消费者可以观察茶叶的外观颜色。新茶明亮光鲜、绿意明显。旧茶则色泽发暗、发黑，绿意明显比新茶差。二、闻香气。新茶香味浓郁，新鲜自然。旧茶的香气偏淡，缺少鲜味。三、品味道。冲泡新茶入口后，细细品味会感觉鲜爽甘醇、有活性，喝后回味感绵长。而旧茶叶则没有这种口感。