蔬果清洗剂知多少

什么是蔬果清洗剂？

蔬果清洗剂（也称果蔬清洗剂）是一种特别配制用来洗涤蔬菜水果的专用清洗剂。其主要功能是有效清除蔬菜水果表面的污垢和残留农药，也可用于餐具洗涤。该类产品具有较高的使用安全性，不刺激皮肤，也不损害蔬菜水果的外观和口味。

蔬果清洗剂与餐具洗涤剂有什么区别？

餐具洗涤剂的功能主要是去除餐具的油垢，因此其所用的原料多为能除油腻的表面活性剂，蔬果清洗剂洗涤的对象是消费者直接食用的水果和蔬菜，主要功能在于去除残留农药，其成分的安全性要求更高一些，因此选用更安全、更温和的表面活性剂。

如何正确清洗瓜果蔬菜？

在洗菜池或盆中先将瓜果蔬菜表面的泥土洗去，然后在清水中加蔬果洗涤剂，使之配成浓度为0.1%左右的水溶液，搅拌一下，将瓜果蔬菜放在里面浸泡5分钟左右，捞出后用自来水漂洗3-4次就可去除表面农药，即可放心食用。

浸泡时间不宜长，因浸泡液会穿过蔬果表皮，渗透到内部，使之不易清洗干净。