重庆市江北区市场监督管理局关于3批次不合格食品风险控制情况的通告（2025年第5期）

在食品安全监督抽检中，涉及我区3批次产品不合格。现将风险控制完成情况通告如下：

一、重庆归朴食品有限公司委托生产的嗨吃脆笋（红油味）（酱腌菜）

（一）监管部门送达不合格检验报告情况。我局依法向重庆归朴食品有限公司（以下简称“当事人”）送达检验报告并进行了现场检查。

（二）生产者控制不合格产品情况。经查，该批次产品为委托加工生产，在委托加工合同中明确界定了生产环节质量由生产商负责。我局已督促当事人排查不合格原因，并责令当事人加强对被委托生产商生产的产品进行审查，杜绝不合格食品流入市场。

（三）其他风险控制措施。我局已向被委托生产商所在地清远市英德市市场监督管理局通报本线索。

二、两江新区呦呦妹餐饮食府使用的复用餐饮具（碗）

（一）监管部门送达不合格检验报告情况。我局依法向两江新区呦呦妹餐饮食府（以下简称“当事人”）送达检验报告并进行了现场检查。

（二）经营者控制不合格产品情况。因经营者被抽检产品为复用餐饮具，故未进行扣押，也未进行召回。调查期间，当事人积极予以配合调查。

（三）其他风险控制措施。我局督促当事人落实主体责任，对所有餐饮具进行全面清洗消毒，并组织员工进行食品安全培训，严格执行清洗消毒规定，后续将加强对当事人的日常监督管理。

三、两江新区缘恋椒餐饮店使用的复用餐饮具（碗）

（一）监管部门送达不合格检验报告情况。我局依法向两江新区缘恋椒餐饮店（以下简称“当事人”）送达检验报告并进行了现场检查。

（二）经营者控制不合格产品情况。因经营者被抽检产品为复用餐饮具，故未进行扣押，也未进行召回。调查期间，当事人积极予以配合调查。

（三）其他风险控制措施。我局督促当事人落实主体责任，对所有餐饮具进行全面清洗消毒，并组织员工进行食品安全培训，严格执行清洗消毒规定，后续将加强对当事人的日常监督管理。

四、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。