贵州省市场监管局关于38批次食品抽检不合格情况的通告（2025年第9期）

近期,贵州省市场监管局组织食品安全监督抽检,抽取饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品和饮料等26大类食品,检出餐饮食品、茶叶及相关制品、糕点、调味品、方便食品、酒类、粮食加工品、肉制品、食用农产品和饮料等10大类食品中38批次样品不合格。不合格项目涉及大肠菌群、菌落总数、铜绿假单胞菌、丙环唑、镉(以Cd计)、铅(以Pb计)、亚硝酸盐(以NO2-计)、二氧化硫残留量、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、柠檬黄、日落黄、苋菜红、亮蓝、酒精度、甲醇、氨基酸态氮、全氮(以氮计)、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)等。本次食品安全监督抽检情况详见附件1-4。

对抽检发现的不合格食品,贵州省市场监管局已责成属地市场监管部门立即组织开展核查处置,查清产品流向,督促企业采取下架、召回不合格产品等措施控制风险;对违法违规行为,依法及时处理。

特此通告。

附件:

1.本次检验项目.docx

2.食品抽检产品合格信息.xls

3.食品抽检不合格产品信息.xls

4.部分不合格检验项目小知识.docx

2025年3月19日

附件3
食品安全监督抽检不合格产品信息
序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期/ 批号	不合格项目║检验结果║标准值	备注
1	/	/	织金县水乡人家酒楼（个体工商户）	织金县文腾街道水乡1号地块1街2层2-1号商铺	集中消毒筷子	/	/	消毒日期：2024/11/1	阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) ‖0.0346mg/100cm2 ‖不得检出	/
2	/	/	安顺开发区马记兰州拉面馆	贵州省-安顺市-安顺市经济技术开发区-西航路兴伟家具城A21幢1-2层22号铺面	餐碗	/	/	消毒日期：2024/8/19	大肠菌群 ║检出/50cm2 ║不得检出	/
3	贵州省铜仁市江口梵之味食品有限公司	江口县双江街道镇江村曾家港村民组	江口县梵之味特产经营部	贵州省铜仁市江口县双江街道凤凰路麻栗董	江口牛干巴（麻辣味）	250克/袋	梵之味和图形	2024/10/21	菌落总数║ 13000CFU/g； 37000CFU/g； 34000CFU/g； 27000CFU/g； 29000CFU/g║ n=5,c=2,m=104CFU/g, M=105CFU/g	/
4	/	/	贵州合力购物有限责任公司湄潭分公司	贵州省-遵义市-湄潭县-湄江街道太阳城负一层	抄手皮（生湿面制品）	/	/	购进日期：2024/8/22	山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) ║0.103g/kg ║不得使用	/
5	/	/	贵州合力购物有限责任公司湄潭分公司	贵州省-遵义市-湄潭县-湄江街道太阳城负一层	米皮（米粉制品）	/	/	购进日期：2024/8/22	脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) ║0.296g/kg ║不得使用	/
6	贵州云囤酒业（集团）有限公司	贵州省遵义市新蒲新区三渡镇水洋村街上	贵州绿博源农业开发有限公司	贵州省遵义市湄潭县湄江街道茶海路204号	倦鸟酒	500ml/瓶，38±2%vol	/	2023/8/8	酒精度 ║43.5%vol ║38±2(标示值)%vol； 甲醇 ║0.869g/L ║≤0.6g/L	/
7	贵州佰食利食品有限公司	贵州省遵义市汇川区汇川大道延长线高新标准化厂房一期1＃厂房第一层	贵州佰食利食品有限公司	贵州省遵义市汇川区汇川大道延长线高新标准化厂房一期1#厂房第一层	方便牛肉粉	600克/袋	巧姐妹	2024/10/11	菌落总数║ 3.1×105CFU/g； 6.8×105CFU/g； 4.9×105CFU/g； 5.1×105CFU/g； 5.6×105CFU/g║ n=5,c=2,m=104CFU/g, M=105CFU/g	/
8	纳雍县能发饮用水有限责任公司	纳雍县张家湾镇河尾村白岩脚	纳雍县能发饮用水有限责任公司	贵州省毕节市纳雍县张家湾镇河尾村	野人谷饮用天然泉水	18.9L/桶	/	2024/9/24	铜绿假单胞菌║ 2CFU/250mL； 6CFU/250mL； 2CFU/250mL； 36CFU/250mL； 55CFU/250mL║ n=5,c=0,m=0CFU/250mL	/
9	/	/	册亨县陈诗焕小吃店	贵州省黔西南州册亨县纳福街道纳福新区路亨达大市场1-1-2	大碗	/	/	消毒日期：2024/8/26	大肠菌群 ║检出/50cm2 ║不得检出	/
10	贵州省遵义市龙凤河食品有限责任公司	贵州省遵义市红花岗区深溪镇红花岗药业园区临街门面二楼展厅	贵州省遵义市龙凤河食品有限责任公司	贵州省遵义市红花岗区深溪镇红花岗药业园区临街门面二楼展厅	烟熏香肠（五香）	自称重	龙凤河和图形	2024/10/5	山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) ║0.415g/kg ║不得使用	/
11	/	/	罗甸县黄诚老字号卤菜摊	贵州省黔南州罗甸县龙坪镇河滨商贸城二楼熟食摊位2-211、2-212、2-213	猪头肉	散装称重	/	购进日期：2024/11/16	日落黄 ║0.00699g/kg ║不得使用	/
12	/	/	习水吉客隆商贸有限责任公司	贵州省遵义市习水县杉王街道丹霞社区万达广场B1-A	遵义红茶	/	/	购进日期：2023/10/25	柠檬黄 ║1.10g/kg ║不得使用； 日落黄 ║0.0579g/kg ║不得使用	/
13	/	/	榕江县江兵包子店	贵州省-黔东南苗族侗族自治州-榕江县-古州镇丰乐村4号（临321国道边一层）	白馒头（自制）	/	/	加工日期：2024/8/16	糖精钠(以糖精计) ║0.0507g/kg ║不得使用； 甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) ║0.169g/kg ║不得使用	/
14	贵州省铜仁市江口梵之味食品有限公司	江口县双江街道镇江村曾家港村民组	江口县梵之味特产经营部	贵州省铜仁市江口县双江街道凤凰路麻栗董	江口牛干巴（原味）	250克/袋	梵之味和图形	2024/10/21	菌落总数║ 290000CFU/g； 350000CFU/g； 260000CFU/g； 310000CFU/g； 270000CFU/g║ n=5,c=2,m=104CFU/g, M=105CFU/g	/
15	/	/	贵州省铜仁锦江华联玛客超市有限公司	贵州省-铜仁市-碧江区-锦江南路（锦江宾馆负一楼）	盘子粉（米粉制品）	/	/	购进日期：2024/9/5	脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) ║0.198g/kg ║不得使用	/
16	/	/	望谟县清馨鱼庄（个体工商户）	贵州省黔西南州望谟县王母街道王母村王母大道15号	餐碗	/	/	消毒日期：2024/8/19	大肠菌群 ║检出/50cm2 ║不得检出	/
17	/	/	花溪区秦二娃果品经营部（个体工商户）	贵州省贵阳市花溪区石板镇贵阳地利农产品物流园果蔬交易大厅二层果品交易大厅D区23号	龙眼	/	/	购进日期：2024/10/15	二氧化硫残留量 ║0.324g/kg ║≤0.05g/kg	/
18	昆明蔡记食品有限公司	云南省昆明市大板桥西冲瓦角村	安龙县荷香零食站点	贵州省黔西南州安龙县招堤街道办事处杨柳街泓芙蓉酒店门面	1:1:1紫薯味吐司	326克/袋	星冠园	2024/5/14	苋菜红 ║0.0180g/kg ║不得使用； 亮蓝 ║0.00403g/kg ║不得使用	/
19	/	/	罗甸县黄诚老字号卤菜摊	贵州省黔南州罗甸县龙坪镇河滨商贸城二楼熟食摊位2-211、2-212、2-213	猪耳朵	散装称重	/	购进日期：2024/11/16	日落黄 ║0.00692g/kg ║不得使用	/
20	安顺文盛山泉有限责任公司	贵州省安顺市西秀区七眼桥镇安宏村大地组	安顺市西秀区罗仕贵百货店	贵州省安顺市西秀区七眼桥镇安宏村安木路旁	文盛天然山泉水	18.9L/桶	/	2024/10/11	铜绿假单胞菌║ 3CFU/250mL； 34CFU/250mL； 1CFU/250mL； 2CFU/250mL； 0CFU/250mL║ n=5,c=0,m=0CFU/250mL	/
21	/	/	惠水县福贵茶庄	贵州省黔南布依族苗族自治州惠水县和平镇振兴路	红茶	散装称重	/	购进日期：2024/9/6	柠檬黄 ║0.314g/kg ║不得使用； 日落黄 ║0.536g/kg ║不得使用	/
22	安顺市贵芝味百味堂食品厂	贵州省安顺市普定县化处镇水井村白岩组	镇远县老街一楼客栈	贵州省黔东南州镇远县舞阳镇顺成街	高脚辣子鸡	360g/包	/	2024/9/7	菌落总数║ 8.0×104CFU/g； 1.1×105CFU/g； 1.3×105CFU/g； 1.3×105CFU/g； 9.4×104CFU/g║ n=5,c=2,m=104CFU/g, M=105CFU/g	/
23	/	/	榕江县勇星早点饼店	贵州省黔东南州榕江县忠诚镇十字街	红糖馒头（自制）	/	/	加工日期：2024/10/8	糖精钠(以糖精计) ║0.113g/kg ║不得使用； 甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) ║0.467g/kg ║不得使用	/
24	/	/	凯里市鲜天下副食店	贵州省黔东南州凯里市经济开发区金汇大道金汇路2号鸿源阳光4-6号门面	散装甘草茶（代用茶）	散装称重	/	购进日期：2024/3/13	二氧化硫残留量 ║0.424g/kg ║不得使用	/
25	/	/	贵州省思州杏坛服务有限责任公司	贵州省黔东南州岑巩县舞水街道富民路1号	自主消毒餐具(餐盘)	/	/	消毒日期：2024/10/30	阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) ‖0.0371mg/100cm2 ‖不得检出	/
26	/	/	安顺开发区谢成荣粉面店	贵州省安顺市开发区双阳1965艺术街区1-11号一层铺面	餐碗	/	/	消毒日期：2024/8/26	大肠菌群 ║检出/50cm2 ║不得检出	/
27	贵州佰食利食品有限公司	贵州省遵义市汇川区汇川大道延长线高新标准化厂房一期1#厂房第一层	贵州佰食利食品有限公司	贵州省遵义市汇川区汇川大道延长线高新标准化厂房一期1#厂房第一层	方便羊肉粉	600克/袋	巧姐妹	2024/10/11	菌落总数║ 4.2×105CFU/g； 5.0×105CFU/g； 4.8×105CFU/g； 6.4×105CFU/g； 4.3×105CFU/g║ n=5,c=2,m=104CFU/g, M=105CFU/g	/
28	/	/	台江县台盘乡辉煌小笼包店	贵州省黔东南苗族侗族自治州台江县台盘乡台盘老小学对面	馒头	/	/	加工日期：2024/7/26	糖精钠(以糖精计) ║0.141g/kg ║不得使用； 甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) ║0.394g/kg ║不得使用	/
29	/	/	榕江县基科早餐店	贵州省黔东南苗族侗族自治州榕江县忠诚镇忠诚村一组（唐远照房屋）	白馒头（自制）	/	/	加工日期：2024/10/8	糖精钠(以糖精计) ║0.0368g/kg ║不得使用； 甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) ║1.69g/kg ║不得使用	/
30	/	/	贵阳地利农产品物流园邹晶	贵州省贵阳市花溪区石板镇农产品物流园果品区D座24号	龙眼（桂圆）	/	/	购进日期：2024/10/15	二氧化硫残留量 ║0.157g/kg ║≤0.05g/kg	/
31	贵州省织金县弘达综合场	贵州省毕节市织金县上坪寨乡平寨村石关半山箐林冲	贵州省织金县弘达综合场	贵州省毕节市织金县上坪寨乡平寨村石关半山箐林冲	皇石山泉饮用天然泉水	18.9L/桶	/	2024/7/24	亚硝酸盐(以NO₂⁻计) ║0.011mg/L ║≤0.005mg/L； 铜绿假单胞菌║ 0CFU/250mL； 5CFU/250mL； 13CFU/250mL； 0CFU/250mL； 0CFU/250mL║ n=5,c=0,m=0CFU/250mL	/
32	/	/	七星关区刘松端蔬菜经营部	贵州省毕节市七星关区鸭池镇十八农产品物流园A5栋5、6号	小葱	/	/	购进日期：2024/10/23	镉(以Cd计) ║0.0726mg/kg ║≤0.05mg/kg； 铅(以Pb计) ║0.193mg/kg ║≤0.1mg/kg； 丙环唑 ║1.22mg/kg ║≤0.5mg/kg	/
33	/	/	金沙县兴萍源汤清香牛肉粉馆	贵州省毕节市金沙县鼓场街道罗马社区河滨路145号	自主消毒餐具(大碗)	/	/	消毒日期：2024/11/8	阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) ‖0.0123mg/100cm2 ‖不得检出	/
34	/	/	大方县遥颖百货超市	贵州省毕节市大方县猫场镇长征村桥边组	米粉	/	/	购进日期：2024/8/20	山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) ║0.476g/kg ║不得使用	/
35	/	/	大方县金源鸿餐饮有限公司	贵州省-毕节市-大方县-六龙镇豆制品产业园	桂圆（龙眼）	/	/	购进日期：2024/11/2	二氧化硫残留量 ║0.291g/kg ║≤0.05g/kg	/
36	/	/	台江县台盘乡辉煌小笼包店	贵州省黔东南苗族侗族自治州台江县台盘乡台盘老小学对面	小笼包	/	/	加工日期：2024/7/26	糖精钠(以糖精计) ║0.0417g/kg ║不得使用； 甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) ║0.133g/kg ║不得使用	/
37	安顺市新民食品厂	贵州省安顺经济技术开发区迎宾路川渝电商产业园对门	安顺开发区严琼刚食品经营部	贵州省安顺开发区玉龙北路A3栋2号铺面	新民酱油	500ml/瓶	新民永寿Xin Min Yong Shou	2024/3/30	氨基酸态氮 ║0.58g/100mL ║≥0.70g/100mL； 全氮(以氮计) ║0.97g/100mL ║≥1.30g/100mL	/
38	/	/	安顺开发区闽台小吃店	贵州省安顺开发区王庄兴伟国际家具城A21栋1-2层121、221号商铺	餐碗	/	/	消毒日期：2024/8/19	大肠菌群 ║检出/50cm2 ║不得检出	/