上海市市场监督管理局2025年第28期省级食品安全抽检信息

根据《中华人民共和国食品安全法》《上海市食品安全条例》等规定，现将我局开展本市食品安全抽检相关信息公布如下：

本次抽检信息涉及7大类食品，包括蛋制品、糕点、粮食加工品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、薯类和膨化食品和调味品。抽检样品共计695批次，其中合格691批次、不合格4批次。不合格样品为糕点1批次[不合格项目：脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)]；食用农产品1批次（不合格项目：咪鲜胺和咪鲜胺锰盐）；薯类和膨化食品1批次[不合格项目：过氧化值(以脂肪计)]；调味品1批次（不合格项目：二氧化硫残留量）。样品信息详见附件。

对上述抽检中发现的不合格产品，我局已要求相关区市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处违法行为，进一步督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。查处情况由企业所在地负责案件查办的区市场监督管理局按规定公开。

特别提醒消费者，如购买或在市场上发现附件所列的不合格食品时，请拨打食品安全投诉举报电话12315进行投诉举报。

附件：

调味品监督抽检信息（合格）.xls

蛋制品监督抽检信息（合格）.xls

糕点监督抽检信息（不合格）.xls

糕点监督抽检信息（合格）.xls

粮食加工品监督抽检信息（合格）.xls

食用农产品监督抽检信息（不合格）.xls

食用农产品监督抽检信息（合格）.xls

食用油、油脂及其制品监督抽检信息（合格）.xls

薯类和膨化食品监督抽检信息（不合格）.xls

薯类和膨化食品监督抽检信息（合格）.xls

调味品监督抽检信息（不合格）.xls

表二：糕点监督抽检不合格产品信息
声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目
序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期/批号	不合格项目║检验结果║标准值	分类	备注
1	嘉善渊缘食品有限公司	浙江省嘉兴市嘉善县惠民街道华山路38弄19号	上海市青浦区敏瑶超市	上海市青浦区朱家角镇沈巷路64、66号	老式面包	280克/袋	嘉思味	2025-03-16	脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║0.0923g/kg║不得使用	糕点	/

表二：食用农产品监督抽检不合格产品信息
声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目
序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期/批号	不合格项目║检验结果║标准值	分类	备注
1	/	/	上海市普陀区百家旺食品经营部	上海市普陀区长风新村街道顺义路188号2幢商场西1室	山药	/	/	2025-05-10（购进日期）	咪鲜胺和咪鲜胺锰盐║1.70mg/kg║≤0.3mg/kg	食用农产品	/

表二：薯类和膨化食品监督抽检不合格产品信息
声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目
序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期/批号	不合格项目║检验结果║标准值	分类	备注
1	福建巧味多食品科技有限公司	福建省泉州市南安市水头镇大盈工业区6号一楼	上海市闵行区好姆滋食品店	上海市闵行区龙茗路1701号	原切薯条（蜂蜜黄油味）	180克/盒	全凌记Quanlingji和图形	2024-10-11	过氧化值(以脂肪计)║0.66g/100g║≤0.25g/100g	薯类和膨化食品	/

表二：调味品监督抽检不合格产品信息
声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目
序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期/批号	不合格项目║检验结果║标准值	分类	备注
1	/	/	上海市浦东新区航头镇钱氏食品店	上海市浦东新区航头镇航兴路58号内B区28、29、30号	白芷	/	/	2025-5-22（购进日期）	二氧化硫残留量║0.894g/kg║不得使用	调味品	/