玉环举办“海鲜‘烩’聚·坎门‘粽’来”美食市集活动

日前，浙江省玉环市市场监督管理局联合玉环市坎门街道办事处共同举办“海鲜‘烩’聚·坎门‘粽’来”美食市集活动。碧海金沙间的市集现场，社区文艺团队献上“快闪”表演，亲子阅读区书声琅琅，非遗传承人现场向小朋友展示包粽技艺，与天幕广场共同构成立体文化空间。这场集非遗传承、文艺展演、亲子互动与食品安全、广告助农等多元要素为一体的活动，恰似初夏微风携裹着海洋的热情，在浪潮声中徐徐铺展人文画卷。

11位摊主精心陈列的案台上，红虾干、墨鱼干、蛏子干、干贝柱与蛋黄、五花肉、香菇、板栗等食材竞相争艳，浸泡得恰到好处的糯米裹挟着百年传承的"海八样"精髓静候市民品鉴，升级版鲍鱼海鲜粽更引发抢购热潮。活动共吸引客流超5000人次，近5000只海鲜粽几近售罄，市集交易额突破5万元。坎门妈粽老店摊主陈老师难掩激动："3个半小时卖出2200多只粽子，鲍鱼粽半小时抢空！顾客络绎不绝，销量抵往常一周，真没想到能全部卖完！"

活动现场，玉环市市场监管局还设立了"你点我检"窗口提供免费快检服务，并依规随机抽检4家商户5批次粽类产品，全力守护舌尖安全，在助力产业腾飞的同时筑牢食安根基。此外，现场还免费发放了100只充电小风扇、共计5000元的代金券及食品安全亲子袋，领到礼品的群众人人喜笑颜开，纷纷拿着消费券去各个摊位购买海鲜粽。

线上直播间同步沸腾。4位主播向全国观众实时呈现市集盛况，吸引超11.3万人次观看、1.7万人次点赞及966条留言。弹幕刷屏：“这哪是粽子，分明海鲜盛宴！”“求定位！马上出发！”“市监局现场抽检粽子？”短短2小时，直播间带货成交逾2万元。心福传承手工坊邱老师感慨：“昨天，在市监局指导下刚开通账号，直播就卖出900多只海鲜粽，这就是大家口中的‘带货’？根本来不及做！”

“我国粽子市场规模去年已破百亿，海鲜粽增速显著领跑。据玉环海鲜粽公域、私域流量分析，本地市场规模或超千万，但产业仍以餐饮店及私房制作为主。”玉环市市场监管局网监分局姚仁表示，“通过市集，我们整合了部分分散资源，以平台化推动非遗项目数字化转型，正是广告助农的要义——让美好传播。”目前，"坎门海鲜粽"已入选浙产好食品&广告助农重点目录，力争通过2-3年培育，打造超亿元非遗产业集群。